みなとみらいでイタリアン（肉料理）を～誕生日にもぴったり！ジビエ料理が人気の理由～

グルメ特集の雑誌やTVで最近よく目にすることの多い「ジビエ料理」。ジビエ料理と聞くと、「独特のクセやニオイがある」といったイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれません。シカやイノシシなど、レアな肉料理が堪能できるジビエ料理は、深い味わいと栄養価の高いことから、海外だけでなく日本でも年々人気の高まりをみせています。最近では、一年中ジビエ料理を出すイタリアンレストランや中華料理店が増えてきました。そこで今回は、みなとみらい駅の近くにあるOsteria Austroが、ジビエ料理が人気の理由をご紹介します。

肉料理と言えば、大半の方は牛肉・豚肉・鶏肉を思い浮かべるでしょう。牛肉や豚肉といった定番のお肉ももちろん美味しいですが、最近では珍しいお肉が堪能できるジビエ料理が注目を集めています。

では、なぜジビエ料理が人気上昇中なのでしょうか？それは、ヘルシーで栄養価が高いからです。ジビエ料理は、シカやイノシシなど、自然環境で育った野生鳥獣を使っています。

野生鳥獣は、山や野原に生息している自然のものを食べているため、食用のお肉と比べて栄養価が高く美味しいと言えます。また、運動量も多く体内の脂肪が少ないため、とてもヘルシーなお肉なのです。ヘルシーで美味しいと人気のジビエ料理を味わってみませんか？

野生のお肉と聞くと、「クセが強い」「硬い」といったイメージがあるかもしれませんが、それは違います。ジビエ料理は、シカやイノシシなどのお肉の特徴をよく把握して、それに適した調理法でないと、その美味しさや柔らかさを引き出せないのです。

美味しいジビエ料理を堪能したいのであれば、お肉の品質はもちろん、食感や味、調理法にこだわるお店を選ぶことをおすすめします。

ジビエといえば冬なのだが夏でもかなり楽しめることは間違いないお店だ。

ジビエは初めて食べました。臭みが有ると思ったのですが、全然そんな事はありませんでした。下処理がきちっと出来ているからだと思います。ハンバーグ、ジャガイモも美味しかったです。最後にデザートとアイスコーヒー〆めて1,080円安いですね??レベル高いですね。

先日他店でも鴨を食べたけど、同じくらいにおいしかったです。オススメ！

私のようなジビエ初心者はもちろん、なんか、抵抗あるなぁって方もイケると思います！

お互いの誕生日やつき合った記念日、クリスマスやバレンタインなどの特別な日のデートでは、予算の相場は1万円ほどとなります。1人1万円の予算があれば、話題のお店や人気のお店などでも、食事が楽しめます。

みなとみらいは横浜港を望む美しい景観が広がろ、観覧車やランドマークタワーなどのアトラクションもあり、特別な雰囲気を演出してくれます。みなとみらいで大切な誕生日にイタリアン料理（肉料理）をお考えならOsteria Austroへお越しください。

イタリアンレストランを利用する際は、みなとみらい駅からすぐのOsteria Austroへお越しください。美味しい肉料理や魚料理など、本格的なイタリアンを楽しんでいただけます。中でもジビエ料理は、専門店に負けない種類とクオリティが自慢です。みなとみらいのエリアでイタリアンレストランをお探しの方は、ぜひご利用ください。普段のお食事はもちろん、お誕生日や記念日などの特別な日の記念にいかがでしょうか？