クリスマスディナーコース詳細
La cena di natale 2020
Szuzzuchino
菊芋ズッパ ウニ 鴨のコンソメ
Antipasto
タラの白子、赤かぶピューレ 自家製ボッタルガ
Antipasto Carne
トリュフ風味キノコペースト入り大山鶏のガランティーヌ
仔羊のタルタル
雪の姫牛のブーケ
自家製生ハムとモッツァレラ
Primo Piatto
短角牛と信州天然キノコのタリオリーニ
Secondi Piatto
下田 雌猪の肩ロースのグリル
又は
牛テール肉とポルチーニ茸のクレピネット包み焼き
又は
エゾヒグマのペポーゾ 赤ワイン煮込み(+1000)
又は
限定‼︎ 網獲り 天然オナガ鴨のロースト ぺヴェラーダソース(+1200)
◎メイン料理を1品お選び下さい
Formaggi
栗のミエーレ ペコリーノピエンツァ
Dolce Natale Specialia Mista
クリスマスドルチェ
Caffe Tortino
エスプレッソ 小菓子
Pane
自家製パン
お一人様¥10000-(税別、コペルト別)